Descrizione

• Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello elettronico nero di 7”, tramite il quale è possibile regolare il vapore diretto, programmare 10 fasi di cottura e fino a 100 ricette.
• I programmi inoltre prevedono funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido e la partenza ritardata fino a 24h.
• Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C.
• Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
• Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa

Caratteristiche aggiuntive

• Brevetti Airflowlogic™ e Humilogic™
• Protezione acqua: IPX4
• Predisposizione al lavaggio automatico
• Predisposizione sonda al cuore
• Presa USB
• Piedini regolabili
• Sistema per HACCP

Garanzia

• 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio